Bajigur

12-12-2011 Jawa Barat 27359 baca

Print


Cara Pembuatan :

Rebus santan, jahe, daun pandan dan kayu manis sambil diaduk diatas api. kecil sampai harum. Masukkan kopi bubuk dan gula merah. Aduk sampai gula larut.
Saring dan sajikan hangat. Bisa ditambahkan irisan kolang-kaling rebus atau sari kelapa untuk menambah kenikmatan.
 
Bahan Bajigur :
1000 ml santan dari 1 butir kelapa
150 gram gula merah, sisir halus
50 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
2 lembar daun pandan
5 cm kayumanis
2 sendok teh kopi bubuk 
 
Fungsi :
Sebagai minuman terutama pada waktu sore dan 
malam.

 



Objek Wisata Lainnya