BANDUNG - Kepala Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Provinsi Jawa Barat Benny Bachtiar mengapresiasi program CERIA (Cerita & Rasa Kuliner Nusantara) yang diadakan oleh Opaper App. Kadisparbud menyampaikan hal tersebut saat memenuhi undangan sebagai narasumber dalam sesi konferensi pers di Ruang Publik Seni Kreatif, Kantor Disparbud Jabar, Kamis 23 Januari 2025.
"Ini sangat menarik sekali karena bisa menjadi promosi bagi potensi kuliner yang dimiliki Indonesia, khususnya Jawa Barat. Kalau kita berbicara kuliner, ada jutaan jenis di Indonesia ini. Di Jawa Barat terdapat 27 kabupaten/kota yang memiliki ciri khas masing-masing. Menurut hasil survei Kemenparekraf, orang datang ke Indonesia itu karena kulinernya. Dengan mempromosikan kearifan lokal yang kita miliki, maka bisa menjadi daya tarik tersendiri," ucap Kadisparbud Jabar.
Event CERIA merupakan sebuah upaya untuk menemukan kembali warisan kuliner ikonik Indonesia, termasuk Jawa Barat. Hal ini dinilai dapat menjadi media promosi bagi potensi Jawa Barat di bidang kuliner.
Sebelumnya rangkaian event CERIA berlangsung di Malang dan Yogyakarta. Kini, Kota Bandung dipilih untuk menggabungkan eksplorasi bahan pangan lokal hingga kuliner yang hampir punah yaitu Ubi Cilembu. Nantinya para pemenang acara CERIA ini dapat berkesempatan untuk menampilkan produknya di ajang internasional.
"Kita memilih Ubi Cilembu karena ternyata sudah tidak ditanam di Cilembu. Jadi di Bandung kita akan mengajak praktisi bisnis yang sudah mapan dan legend. Mereka akan mengolah ubi itu menjadi menu baru, lalu mereka akan berjualan selama dua minggu supaya kita semua bisa mencoba. Nanti kita akan ada acara puncak di 23 Februari 2025, kita bisa beramai-ramai datang di Food Festivalnya," ujar CEO Opaper Apps Joanathan McIntosh.
Dalam kegiatan ini turut hadir Kepala Bidang Pemasaran Chandrawulan, Owner Joongla Mauludynna, serta Owner Vluedoors Alvin S.
Penulis: Dini Nurdiani Rahman
