CIREBON – Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Cirebon bekerja sama dengan Kemendikbudristek RI, Kemenparekraf RI, serta sejumlah stakeholder bersiap menyelenggarakan Festival Kuliner Jalur Rempah (FKJR) Sarumban 2024. Kegiatan tersebut akan digelar dari 12-14 Juli 2024 di Cirebon Waterland (Taman Ade Irma Suryani) Kota Cirebon.

FKJR Sarumban 2024 merupakan salah satu rangkaian perayaan Hari Jadi Cirebon ke-597. Event tersebut terbuka untuk masyarakat dan bisa didatangi secara gratis.

Menurut Kadisbudpar Kota Cirebon Agus Sukmanjaya, FKJR Sarumban 2024 ditujukan untuk memaknai sejarah yang ada di Cirebon. Sejak abad ke-15, Cirebon disebutnya telah menjadi tempat interaksi berbagai suku bangsa mulai dari China, Arab, India, Eropa, dan lain sebagainya.

“Festival Kuliner Jalur Rempah ini bertujuan untuk memaknai perjalanan sejarah Cirebon. Karena dalam catatan sejarah di abad ke-15 sampai 16, Pelabuhan Cirebon sudah dikenal di mata dunia sebagai salah satu pelabuhan yang maju,” kata Agus, Kamis 11 Juli 2024.

“Pelabuhan Cirebon menjadi pintu dari lalu lintas hadirnya pedagang, penyebaran agama, dan lain sebagainya ke tanah Jawa khususnya di Jawa Barat,” tambahnya.

Tema Sarumban sendiri diambil dari asal usul penamaan Cirebon pada zaman dulu kala. Hal tersebut dimaksudkan agar masyarakat lebih mengetahui sejarah yang ada di Kota Cirebon.

“Terkait dengan tema Sarumban, karena asal muasal dari nama Cirebon itu berasal dari Sarumban. Kemudian berubah menjadi Caruban, Carbon, dan sampai saat ini menjadi Cirebon,” jelas Agus.

Selama tiga hari, FKJR Sarumban 2024 akan dimeriahkan dengan 14 kegiatan. Salah satunya adalah festival kuliner dimana akan tersedia beragam hidangan khas Cirebon. Termasuk kuliner dari empat keraton yang ada di wilayah Cirebon.

Selain itu terdapat kuliner dari etnis Tionghoa, Arab, India, termasuk kuliner fusion food atau makanan kreasi. Masyarakat juga bisa menyaksikan kegiatan lain seperti fashion show, workshop, pertunjukan musik, dan lain sebagainya.

Penulis: Bagusthira Evan Pratama

Sumber: Disbudpar Kota Cirebon